6 מתכונים בריאים וטעימים להכנת שייק קנאביס

שייק קנאביס – הכנת מיץ משלל חלקי צמח הקנאביס הפך לטרנד שהולך ונהיה פופולרי יותר ויותר בשנים האחרונות. צמח קנאביס טרי מכיל ויטמינים ומינרלים אורגניים בעלי יתרונות בריאותיים רבים, וצריכה של קנאביס טרי אינה גורמת כלל להשפעות פסיכואקטיביות, מכיוון שהחומרים הפעילים בקנאביס טרי נמצאים כחומצות קנאבינואדיות ולא בתור חומר פעיל אשר משפיע בצורה פסיכואקטיבית על גוף האדם. 

קודם כל חשוב להדגיש שבדומה לצריכת קנאביס לצורכי השפעה פסיכואקטיבית, גם כאשר המטרה היא הכנה של מיץ קנאביס מזין ובריא, אם תרצו חוויה טעימה ומוצלחת כדאי שחלקי הקנאביס שתבחרו יהיו הפרחים. במקרה הזה גם כל עלי התפרחת מתאימים להכנת המיץ אך השתדלו להימנע מגבעולים ושורשים, כך תקבלו תוצר טעים ומרענן יותר.

הליך סחיטת הקנאביס למיץ הוא פשוט למדי, למעשה כל מה שצריך לעשות זה לזרוק פרחים לבלנדר בזמן שאתם מכינים את השייק הרגיל שלכם. אם תרצו להכין מיץ ללא חתיכות פרי, גם זה אפשרי. לצורך הכנת מיץ צלול תוכלו להשתמש במסחטת פרות קשים, כמו שמכינים מיץ גזר. או לחלופין לטחון את הפרחים עם מעט מים ולאחר מכן לסנן את המיץ עם בד או מסננת.

שימו לב שכאשר מכינים מיץ עדיף להכין כמות גדולה שתספיק ליומיים שלושה. מיץ הקנאביס אשר תקבלו יהיה מרוכז מאד, ולא באמת טעים לשתות מיץ כל כך מרוכז של קנאביס – לכן את תרכיז הקנאביס שלכם תרצו לערבב עם מיצי פרות אחרים בעלי טעמים קצת יותר ידידותיים, אנו ממליצים להכין את המיץ על בסיס תפוזים או לימונדה, כאשר גם מעט ג’ינג’ר יכול להוסיף רעננות למיץ הבריאות שלכם.

מינונים

אם נרצה לדעת מינונים של חומרים פעילים במיץ הקנאביס שלנו וכמויות מומלצות חשוב לזכור כי עדיין אין מינונים מדויקים של כמה חומצות קנבינואידיות מומלץ לצרוך ביום מכיוון שהידע בתחום זה עדיין בשלביו הראשונים. ד”ר ווילאמס קורטני אשר מדווח על טיפול מוצלח במחלת הזאבת אצל אשתו עם מיץ קנאביס טרי, טען ש-500 עד 1000 מיליגרם של THCA ביום היא כמות טובה כטיפול תרופתי. כאשר זנים פוטנציאלים בעלי כמות גבוהה של THCA מכילים כ-25% – 30% כך שתצטרכו כמה גרמים טובים לפחות כדי לשמור על המנה המומלצת של ד”ר ווילאמס ליום אחד.

כיצד להכין מיץ קנאביס טרי ובריא שגם יהיה טעים? הבאנו לכם 6 מתכונים בריאים ומעולים לשלב איתם את מנת הקנאביס הטרייה שלכם, אז שיהיה לכם לבריאות

פינק ליידי

מיץ המורכב משלוש ירקות, לחיזוק המערכת החיסונית, שיפור גוון העור והמרצת הגוף בשפע של בטה קרוטן.

• 15 עלים, או 2 פרחים בינוניים (2 עד 4 ס”מ) טריים.
• 1 סלק בינוני, שטוף ופרוס לריבועים
• 5 גזרים גדולים, שטופים וקלופים
• 1 בטטה בינונית, שטופה, קלופה ופרוסה לריבועים

הכניסו את הסלק לבלנדר או למסחטה חשמלית, ובהדרגה, הוסיפו את שאר הרכיבים. ערבבו עד לקבלת תערובת סמיכה.

תפוז ירוק

מיץ מצוין לטיפול בהצטננות, שפעת וחיזוק המערכת החיסונית.

• 15 עלים, או 2 פרחים בינוניים (2 עד 4 ס”מ) טריים.
• 4 כוסות עלי תרד
• 1 ראש כרוב / קייל
• 2 תפוזים
• 1 מלפפון

שטפו את כל הירקות. הכניסו לבלנדר את כל המרכיבים והוסיפו 1/2 כוס מים. ערבבו עד לקבלת תערובת סמיכה. מזגו לכוס דרך מסננת.

שייק בריאות

שייק בריאות עם מנה מרעננת של אגס, תרד, ג’ינג’ר וגרעיני צ’יה.

• 15 עלים, או 2 פרחים בינוניים (2 עד 4 ס”מ) טריים.
• 2 עלי כרוב / קייל
• 2 מקלות סלרי
• 2 גזרים
• 1 אצבע ג’ינג’ר
• 1 אגס, פרוס
• 2 כוסות עלי תרד
• 1 כף זרעי צ’יה
• 6-8 קוביות קרח

הכניסו לבלנדר או למסחטה החשמלית: תרד, אגס, זרעי צ’יה וקרח. גרסו בעוצמה נמוכה. הוסיפו בהדרגה: סלרי, גזר וג’ינג’ר והגבירו את העוצמה. ערבבו כ-30 שניות או עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.

שייק ירוק מרענן

מתכון מרענן על בסיס תרד, כרוב, מלפפון, לימון ועשבי תיבול.

• 15 עלים, או 2 פרחים בינוניים (2 עד 4 ס”מ) טריים.
• 4 כוסות עלי תרד
• 1/2 ראש כרוב (כ-6 עלים)
• 1 מלפפון
• 1/2 צרור פטרוזיליה
• 1/2 צרור כוסברה
• מיץ לימון מ-1/2 לימון

הכניסו את כל המרכיבים לבלנדר או למסחטה החשמלית, לקראת הסוף הוסיפו את מיץ הלימון ומזגו.

שיקוי הקסם

100% בריאות בשייק אנרגטי עשיר בוויטמינים.

• 15 עלים, או 2 פרחים בינוניים (2 עד 4 ס”מ) טריים.
• 1 אגס, קצוץ
• 1 תפוח, קצוץ
• 2 כוסות עלי תרד
• 1 ראש כרוב
• 1 גבעול סלרי (כ-10 מקלות)
• 1 מלפפון, פרוס

הכניסו לבלנדר קודם את הירקות הרכים: תרד, כרוב ומלפפון. הגבירו את עוצמת הערבול והוסיפו: אגס, תפוח וסלרי.

בריאות בסגול

מיץ נפלא המשלב סיבים וויטמינים. עשיר במגנזיום, סידן, ברזל, אשלגן וויטמינים A ו-C.

• 15 עלים, או 2 פרחים בינוניים (2 עד 4 ס”מ) טריים.
• 2 תפוחים, סחוטים למיץ (2/3 כוס)
• 1 סלק גדול, סחוט (כ-3 כפות)
• 1 כוס פירות יער, קפואים
• 1/2 בננה

הכניסו את כל המרכיבים לפי הסדר לבלנדר ולאחר מכן ערבבו כ-30 שניות עד או לקבלת תערובת חלקה.

ניתן להוסיף את פרחי ועלי הקנאביס לכל מיץ או שייק שתבחרו, אבל רצוי לאזן את הטעמים המרירים החזקים של העלים והפרחים הטריים עם פירות מתוקים.

חשוב לדעת:

• המנה היומית המומלצת על פי ד”ר וויליאם היא 15 עלים, או 2 פרחים בינוניים (2 עד 4 ס”מ) טריים.
• לקבלת היתרונות הבריאותיים מהפרחים במיץ או בשייק, מומלץ להשתמש בפרחים ועלים שלא עברו את תהליך הייבוש והיישון.
• לא כדאי להשתמש בחלקים מצמח שרוסס בחומרי הדברה.

החלטתם להכין שייקנאביס ? רוצים לשתף אותנו בחוויה, בטעמים ומתכונים משלכם? מוזמנים לשתף אותנו בתגובות ואנחנו מבטיחים להגדיל את מאגר המיצים שלנו.

קרדיט מתכונים: רגינה ד.